Konkurs kulinarny dotyczy najlepszej potrawy tradycyjnej regionu Gór Świętokrzyskich i przebiega pod hasłem „Nabiałowy zawrót głowy”, zorganizowany jest w kategorii: "Potrawa z wykorzystaniem nabiału w jednej z form – zupa, przystawka, danie główne, deser". Jego celem jest:
- upowszechnianie walorów zdrowotnych i smakowych tradycyjnie wytwarzanych potraw z nabiału
− promocja regionalnego dziedzictwa kulinarnego
− kreowanie potraw z produktów lokalnych mleczarni
− zachęcenie mieszkańców regionu do zmiany nawyków żywieniowych.
Uczestnikami konkursu są członkinie koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, właściciele gospodarstw agroturystycznych oraz przedstawiciele branży gastronomicznej, którzy prowadzą działalność na terenie powiatów: kieleckiego, sandomierskiego, opatowskiego i ostrowieckiego z wyłączeniem miast Kielce, Sandomierz i Ostrowiec. Konkurs odbędzie się w dniu 19 lipca podczas Dni Pierzchnicy.
- upowszechnianie walorów zdrowotnych i smakowych tradycyjnie wytwarzanych potraw z nabiału
− promocja regionalnego dziedzictwa kulinarnego
− kreowanie potraw z produktów lokalnych mleczarni
− zachęcenie mieszkańców regionu do zmiany nawyków żywieniowych.
Uczestnikami konkursu są członkinie koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, właściciele gospodarstw agroturystycznych oraz przedstawiciele branży gastronomicznej, którzy prowadzą działalność na terenie powiatów: kieleckiego, sandomierskiego, opatowskiego i ostrowieckiego z wyłączeniem miast Kielce, Sandomierz i Ostrowiec. Konkurs odbędzie się w dniu 19 lipca podczas Dni Pierzchnicy.
