W książce znajduje się blisko sto przepisów wyłonionych w drodze konkursu na dania, które oparte są na lokalnych i tradycyjnych recepturach. Publikacja ma rozpowszechniać kulinarne dziedzictwo w tych rejonach. Pokazuje także możliwości wykorzystania tradycyjnych produktów w smacznej ofercie wśród gospodarstw agroturystycznych. Jest inspiracją dla tych, którzy łączą tradycję z nowatorską kuchnią.
Źródło: Urząd Marszałkowski