Andrzej Cebula to regionalista, przewodnik Polskiego Towarzystwa Turystyczno-Krajoznawczego po Sandomierzu i ziemi sandomierskiej. Jest autorem monografii "Gorzyczany", napisał także książki „Figury, krzyże i kapliczki w gminie Samborzec". Kolekcjonuje stare przedmioty użytkowe. W swoich zbiorach ma ponad dwieście żelazek na węgiel i duszę.
