Rejestracja Wysoki kontrast

Online Archiwum Kontakt O nas Partnerzy PIK

Czwartek, 25 kwietnia 2024 - Jarosława, Marka, Wiki

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

„Krwawe Gody”- premiera w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

Od Niedzieli Palmowej do śmigusa-dyngusa na świętokrzyskich wsiach

Studio PIK- dr Elżbieta Pańtak

XX Festiwal Wielkopostny - Daleszyce 2024

Dziecięca Estrada Folkloru 2024

Premiera filmu „Sami swoi: Początek”

KOLĘDA PŁYNIE Z WYSOKOŚCI... 2024

Kolędowanie z Biskupem

Relacja filmowa z premiery

30. Świętokrzyski Konkurs Kolęd i Pastorałek

„Bez nadzienia” w Teatrze im. S. Żeromskiego w Kielcach

Koncert Noworoczny Wojewódzkiego Domu Kultury 2024

Prapremiera w Teatrze im. St. Żeromskiego:

BMK 2024 – wyłoniono liderów partnerstw lokalnych Koncert i wystawa w Wiśniowej Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku "Papkinada" – koncert upamiętniający Wiesława Gołasa Kielecki Spacer Miejski – Kielce w pigułce BMK 2024 w Świętokrzyskiem – warsztaty pt. "Diagnoza lokalna. Narzędzia do jej przeprowadzenia" „Zdrowo Zakręceni” w Skarżysku Świętokrzyskie zabawkarstwo drewniane na Krajowej Liście Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Wieczór wspomnień poświęcony śp. Pawłowi Kopciowi Warsztaty dla dzieci „Grafika na koszulce”

więcej

Start › Kultura i Sztuka Ludowa › Świętokrzyskie kulinaria

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” A A A

Wtorek, 29 października 2013 Autor: Edyta Ruszkowska

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” to publikacja, w której znajdziemy przepisy kulinarne pochodzące z naszego regionu. Książka zawiera około 50 lokalnych przepisów z obszaru 14 gmin. Dowiemy się z niej, co to jest swojski wek, jak zrobić dobry chrzan, nauczymy się gotować żurek babci z Olesna i przygotowywać nalewki oraz wina.

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Aby poznać regionalne przepisy musimy udać się na wycieczkę do Chmielnika, Buska-Zdroju, Solca-Zdroju, Wiślicy, Nowego Korczyna, Zalipia, Skalbmierza i Pacanowa, gdzie przy okazji zapoznamy się z lokalnymi zwyczajami i obrzędami. Wśród przepisów zgromadzonych w książce znajdują się pieczone mięsa, wędliny, pierogi nadziewane fasolą, dżem marchewkowy z Sielca oraz zupa chrzanowa i żurek. Jeżeli chcesz dowiedzieć, co kryje się pod nazwami: grądzkie blachorze, strojcowskie zawijoki, buncok strzałkowski, galas czy żabieckie gały, sięgnij po „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla”. Publikacja jest efektem współpracy Lokalnych Grup Działań: „Słonecznego Lidera”, Stowarzyszenia „G5”oraz „Pereł Ponidzia”.

ZDJĘCIA

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Opatowiec. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grądzkie blachorze z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Potrawy lokalne z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Spółdzielnia Owoców i Warzyw w Sielcu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Dżem z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Tort z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grodzisko w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zbór ariański w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Pączki z Widuchowy. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - U kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Z wizytą u kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

PLIKI

pobierz „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” (5351.6 KB)

Filmy

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

„Krwawe Gody”- premiera w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

„Krwawe Gody”- premiera w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

Studio PIK- dr Elżbieta Pańtak

Studio PIK- dr Elżbieta Pańtak

XX Festiwal Wielkopostny - Daleszyce 2024

XX Festiwal Wielkopostny - Daleszyce 2024

Polecane artykuły

Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku

Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku

"Papkinada" – koncert upamiętniający Wiesława Gołasa

Kielecki Spacer Miejski – Kielce w pigułce

Kielecki Spacer Miejski – Kielce w pigułce

BMK 2024 w Świętokrzyskiem – warsztaty pt.

BMK 2024 w Świętokrzyskiem – warsztaty pt. "Diagnoza lokalna. Narzędzia do jej przeprowadzenia"

Świętokrzyskie zabawkarstwo drewniane na Krajowej Liście Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego

Świętokrzyskie zabawkarstwo drewniane na Krajowej Liście Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego

V Ogólnopolski Internetowy Konkurs Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej

V Ogólnopolski Internetowy Konkurs Piosenki Dziecięcej i Młodzieżowej "Wokalarium"

"Lokator" – premiera Studia Pantomimy w KCK

Ruszył nabór wniosków o przyznanie Świętokrzyskiej Nagrody Muzealnej im. Tadeusza Włoszka

Ruszył nabór wniosków o przyznanie Świętokrzyskiej Nagrody Muzealnej im. Tadeusza Włoszka

Popularne - ostatni tydzień

Konkurs pt. "Kapliczki w obiektywie. Uwiecznij ducha tradycji"

Wojewódzki Dom Kultury w Kielcach i Muzeum Wsi Kieleckiej zapraszają fotografów-amatorów do...

Wyniki eliminacji wojewódzkich 69. Ogólnopolskiego Konkursu Recytatorskiego

Wyniki eliminacji wojewódzkich 69. Ogólnopolskiego Konkursu Recytatorskiego

Wiadomo już, kto będzie reprezentował województwo świętokrzyskie w przeglądach finałowych 69....

Inauguracja sezonu turystycznego w województwie świętokrzyskim

Inauguracja sezonu turystycznego w województwie świętokrzyskim

19 i 20 kwietnia (w piątek i sobotę) w województwie świętokrzyskim zostanie zainaugurowany nowy...

"Lokator" – premiera Studia Pantomimy w KCK

26 kwietnia o godz. 18.00 na małej scenie Kieleckiego Centrum Kultury zostanie po raz pierwszy...

Popularne - ostatni miesiąc

Wybitny skrzypek Mieczysław Jaroński bohaterem kolejnej pocztówki z cyklu

Wybitny skrzypek Mieczysław Jaroński bohaterem kolejnej pocztówki z cyklu "KielczaNIE NIEzwykli, NIEzapomniani"

Nakładem Poczty Polskiej ukazała się kontynuacja cyklu „KielczaNIE NIEzwykli, NIEzapomniani”, w...

Konkurs pt. "Kapliczki w obiektywie. Uwiecznij ducha tradycji"

Wojewódzki Dom Kultury w Kielcach i Muzeum Wsi Kieleckiej zapraszają fotografów-amatorów do...

Wernisaż wystawy absolwentów kieleckiego Plastyka w Galerii Winda

Wernisaż wystawy absolwentów kieleckiego Plastyka w Galerii Winda

Kieleckie Centrum Kultury zaprasza na wernisaż prac dyplomowych uczniów Państwowego Liceum Sztuk...

Przebojowa, mistrzowska i młoda wiosna w Filharmonii Świętokrzyskiej

Przebojowa, mistrzowska i młoda wiosna w Filharmonii Świętokrzyskiej

Wiosna w Filharmonii Świętokrzyskiej w Kielcach zapowiada się bardzo ciekawie. Podczas środowej...

Kalendarz wydarzeń

Facebook / Newsletter

Newsletter - zapisz się

Reklama

Powered by Actualizer & Heuristic

Copyright © 2014 by PIK KIELCE
Licznik odwiedzin: 61 480 823

Polityka prywatności | Mapa strony

Cookies

Ta strona korzysta z cookies, które instalowane są w Twojej przeglądarce, więcej informacji w Polityce Prywatności