Rejestracja Wysoki kontrast

Online Archiwum Kontakt O nas Partnerzy PIK

Czwartek, 26 grudnia 2024 - Dionizego, Kaliksta, Szczepana

20-lecie Stowarzyszenia Przyjaciół Teatru im. Stefana Żeromskiego Loża 3 w Kielcach

„Dezintegracja” – wystawa twórczości Marka Cecuły

Studio PIK- Grzegorz Strzelczyk

Za nami I Świętokrzyski Jarmark Bożonarodzeniowy. Przeżyjmy to jeszcze raz

Podsumowanie I Świętokrzyskiego Jarmarku Bożonarodzeniowego w Kielcach

Piękne dekoracje ze słomy

Pałacyk Henryka Sienkiewicza w Oblęgorku już po remoncie

Uroczysty koncert z okazji 25-lecia zespołu Strauss Ensemble

Zmiana warty w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

Wieczór poetycki z okazji 100. rocznicy urodzin Zbigniewa Herberta

Warsztaty teatralne z Rafałem Zawieruchą w WDK

„Baśń o wężowym sercu”- pierwsza premiera w nowym Teatrze im. S. Żeromskiego

KIELCE ROCKUJĄ 2024

Rozdano Świętokrzyskie Nagrody Kultury za rok 2024

25-lecie Zespołu Inscenizacji Tanecznych

Koncert charytatywny „Pełna Micha” ze zbiórką na rzecz zwierząt

XIII Ogólnopolski Konkurs Kolęd, Pastorałek i Piosenek Świątecznych „Kolęda Płynie z Wysokości…” Świąteczno-noworoczny koncert kolęd i pastorałek w Kazimierzy Wielkiej „Koncert noworoczny z lampką szampana” w Suchedniowie Świąteczno-noworoczny koncert „Co nam w duszy gra?” „Największe Hity Musicali” – koncert sylwestrowy w Busku-Zdroju „Szczęściarze” – spektakl sylwestrowy w TeTaTeT Kolędowanie z zespołem Enej w Kieleckim Centrum Kultury Sylwester w Filharmonii Świętokrzyskiej Koncert kolęd i pastorałek Krystyny i Wojciecha Cugowskich w Sandomierzu Koncert jubileuszowy zespołu „Godziembianie” z Pawłowa

więcej

Start › Kultura i Sztuka Ludowa › Świętokrzyskie kulinaria

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” A A A

Wtorek, 29 października 2013 Autor: Edyta Ruszkowska

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” to publikacja, w której znajdziemy przepisy kulinarne pochodzące z naszego regionu. Książka zawiera około 50 lokalnych przepisów z obszaru 14 gmin. Dowiemy się z niej, co to jest swojski wek, jak zrobić dobry chrzan, nauczymy się gotować żurek babci z Olesna i przygotowywać nalewki oraz wina.

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Aby poznać regionalne przepisy musimy udać się na wycieczkę do Chmielnika, Buska-Zdroju, Solca-Zdroju, Wiślicy, Nowego Korczyna, Zalipia, Skalbmierza i Pacanowa, gdzie przy okazji zapoznamy się z lokalnymi zwyczajami i obrzędami. Wśród przepisów zgromadzonych w książce znajdują się pieczone mięsa, wędliny, pierogi nadziewane fasolą, dżem marchewkowy z Sielca oraz zupa chrzanowa i żurek. Jeżeli chcesz dowiedzieć, co kryje się pod nazwami: grądzkie blachorze, strojcowskie zawijoki, buncok strzałkowski, galas czy żabieckie gały, sięgnij po „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla”. Publikacja jest efektem współpracy Lokalnych Grup Działań: „Słonecznego Lidera”, Stowarzyszenia „G5”oraz „Pereł Ponidzia”.

ZDJĘCIA

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Opatowiec. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grądzkie blachorze z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Potrawy lokalne z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Spółdzielnia Owoców i Warzyw w Sielcu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Dżem z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Tort z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grodzisko w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zbór ariański w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Pączki z Widuchowy. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - U kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Z wizytą u kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

PLIKI

pobierz „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” (5351.6 KB)

Filmy

20-lecie Stowarzyszenia Przyjaciół Teatru im. Stefana Żeromskiego Loża 3 w Kielcach

20-lecie Stowarzyszenia Przyjaciół Teatru im. Stefana Żeromskiego Loża 3 w Kielcach

„Dezintegracja” – wystawa twórczości Marka Cecuły

„Dezintegracja” – wystawa twórczości Marka Cecuły

Studio PIK- Grzegorz Strzelczyk

Studio PIK- Grzegorz Strzelczyk

Za nami I Świętokrzyski Jarmark Bożonarodzeniowy. Przeżyjmy to jeszcze raz

Za nami I Świętokrzyski Jarmark Bożonarodzeniowy. Przeżyjmy to jeszcze raz

Polecane artykuły

XIII Ogólnopolski Konkurs Kolęd, Pastorałek i Piosenek Świątecznych „Kolęda Płynie z Wysokości…”

XIII Ogólnopolski Konkurs Kolęd, Pastorałek i Piosenek Świątecznych „Kolęda Płynie z Wysokości…”

„Największe Hity Musicali” – koncert sylwestrowy w Busku-Zdroju

„Największe Hity Musicali” – koncert sylwestrowy w Busku-Zdroju

„Szczęściarze” – spektakl sylwestrowy w TeTaTeT

„Szczęściarze” – spektakl sylwestrowy w TeTaTeT

Kolędowanie z zespołem Enej w Kieleckim Centrum Kultury

Kolędowanie z zespołem Enej w Kieleckim Centrum Kultury

Sylwester w Filharmonii Świętokrzyskiej

Sylwester w Filharmonii Świętokrzyskiej

Koncert kolęd i pastorałek Krystyny i Wojciecha Cugowskich w Sandomierzu

Koncert kolęd i pastorałek Krystyny i Wojciecha Cugowskich w Sandomierzu

Fenomenalny Sylwester w Kinie Fenomen

Fenomenalny Sylwester w Kinie Fenomen

Koncert Max Klezmer Band & Urszula Makosz w teatrze „Kubuś”

Koncert Max Klezmer Band & Urszula Makosz w teatrze „Kubuś”

Popularne - ostatni tydzień

Filharmonia Świętokrzyska zaprasza na pierwszy kwartał 2025 roku!

Filharmonia Świętokrzyska zaprasza na pierwszy kwartał 2025 roku!

W Filharmonii Świętokrzyskiej im. Oskara Kolberga w Kielcach odbyła się konferencja prasowa,...

Fenomenalny Sylwester w Kinie Fenomen

Fenomenalny Sylwester w Kinie Fenomen

Kino Fenomen działające w Wojewódzkim Domu Kultury w Kielcach zaprasza na Fenomenalny Sylwester....

Kolędowanie z zespołem Enej w Kieleckim Centrum Kultury

Kolędowanie z zespołem Enej w Kieleckim Centrum Kultury

W sobotę, 28 grudnia, w Kieleckim Centrum Kultury odbędzie się kolędowanie z zespołem Enej....

XIII Ogólnopolski Konkurs Kolęd, Pastorałek i Piosenek Świątecznych „Kolęda Płynie z Wysokości…”

XIII Ogólnopolski Konkurs Kolęd, Pastorałek i Piosenek Świątecznych „Kolęda Płynie z Wysokości…”

Gminny Ośrodek Kultury „Perła” w Nowinach organizuje XIII Ogólnopolski Konkurs Kolęd, Pastorałek...

Popularne - ostatni miesiąc

"Jazz z filmowym brzmieniem" w Pałacyku Zielińskiego w Kielcach

6 grudnia (w piątek) w Pałacyku Zielińskiego w Kielcach zagrają Oskar Cenkier i Miłosz Skwirut –...

Wernisaż wystawy fotografii krajobrazowej Mariusza Łężniaka w kieleckim BWA

Wernisaż wystawy fotografii krajobrazowej Mariusza Łężniaka w kieleckim BWA

W najbliższy piątek, 13 grudnia, o godz. 18.00 w Biurze Wystaw Artystycznych w Kielcach zostanie...

I Świętokrzyski Jarmark Bożonarodzeniowy w Kielcach

I Świętokrzyski Jarmark Bożonarodzeniowy w Kielcach

Stoiska ze świątecznymi ozdobami, degustacje potraw regionalnych, występy artystyczne, zabawy i...

Sylwester w Teatrze im. Stefana Żeromskiego

Sylwester w Teatrze im. Stefana Żeromskiego

W Sylwestra w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach będzie można obejrzeć dwa spektakle:...

Kalendarz wydarzeń

Facebook / Newsletter

Newsletter - zapisz się

Reklama

Powered by Actualizer & Heuristic

Copyright © 2014 by PIK KIELCE
Licznik odwiedzin: 65 955 726

Polityka prywatności | Mapa strony

Cookies

Ta strona korzysta z cookies, które instalowane są w Twojej przeglądarce, więcej informacji w Polityce Prywatności