- Podczas ubiegłorocznego Świętokrzyskiego Festiwalu Smaków Park Etnograficzny w Tokarni odwiedziło 13 tysięcy osób. Mamy nadzieję, że w tym roku będzie podobnie. Podczas festiwalu zaprezentuje się stu wystawców z potrawami regionalnymi. Będą to między innymi: grycoki z kaszą, pigoły nadziewane mięsem, czulent po chmielnicku, gęsie mazidło, smarowidło bielińskie, parowańce w sosie oraz gomułki z Kowali - mówi dyrektor Muzeum Wsi Kieleckiej Mariusz Masny. - My również, jako Muzeum wsi Kieleckiej, przygotowujemy wypiek podpłomyków połączony z degustacją. Dla turystów uruchomiona będzie specjalna linia autobusowa "T", dowożąca pasażerów z Kielc do Tokarni.
W sobotę o godzinie 14.00 rozpocznie się konkurs kulinarny "20 potraw na 20-lecie województwa świętokrzyskiego", w niedzielę będzie można obserwować zmagania profesjonalnych szefów kuchni podczas konkursu "Świętokrzyski Mistrz Kuchni". Podczas tegorocznej edycji konkursu do kulinarnych zmagań staną kucharze profesjonaliści, amatorzy i juniorzy – uczniowie świętokrzyskich szkół gastronomicznych. Uczestnicy będą przyrządzać regionalne potrawy według oryginalnych i wypracowanych przez siebie receptur. Najlepsze z nich zostaną wybrane i nagrodzone przez jury konkursu - uznanych Mistrzów Kuchni.
- Dwa tysiące porcji rozdanych zostanie gościom, którzy w tym dniu odwiedzą skansen w Tokarni. O tytuł Świętokrzyskiego Mistrza Kuchni będą walczyć kucharze, podczas organizowanych mistrzostw Polski - mówi Stanisław Wróbel, redaktor naczelny Echa Dnia, które jest współorganizatorem Świętokrzyskiego Festiwalu Smaków.
Imprezę oprawią muzyką ludową zespoły pieśni i tańca z regionu świętokrzyskiego: Zespół Pieśni i Tańca Domu Kultury w Małogoszczu, Zespół Pieśni i Tańca Wierna Rzeka, Zespół Pieśni i Tańca Morawica, Zespół Dziecięcy Niedźwiadki, Kapela Świętokrzyska, Kapela Ponidzie Maćka Sobonia, Kapela i Zespół Śpiewaczy Rykoszyn oraz Kamil Połonek. Na stoiskach w skansenie zaprezentują się producenci regionalnych przysmaków oraz rękodzielnicy i twórcy ludowi.
W sobotę o godzinie 14.00 rozpocznie się konkurs kulinarny "20 potraw na 20-lecie województwa świętokrzyskiego", w niedzielę będzie można obserwować zmagania profesjonalnych szefów kuchni podczas konkursu "Świętokrzyski Mistrz Kuchni". Podczas tegorocznej edycji konkursu do kulinarnych zmagań staną kucharze profesjonaliści, amatorzy i juniorzy – uczniowie świętokrzyskich szkół gastronomicznych. Uczestnicy będą przyrządzać regionalne potrawy według oryginalnych i wypracowanych przez siebie receptur. Najlepsze z nich zostaną wybrane i nagrodzone przez jury konkursu - uznanych Mistrzów Kuchni.
- Dwa tysiące porcji rozdanych zostanie gościom, którzy w tym dniu odwiedzą skansen w Tokarni. O tytuł Świętokrzyskiego Mistrza Kuchni będą walczyć kucharze, podczas organizowanych mistrzostw Polski - mówi Stanisław Wróbel, redaktor naczelny Echa Dnia, które jest współorganizatorem Świętokrzyskiego Festiwalu Smaków.
Imprezę oprawią muzyką ludową zespoły pieśni i tańca z regionu świętokrzyskiego: Zespół Pieśni i Tańca Domu Kultury w Małogoszczu, Zespół Pieśni i Tańca Wierna Rzeka, Zespół Pieśni i Tańca Morawica, Zespół Dziecięcy Niedźwiadki, Kapela Świętokrzyska, Kapela Ponidzie Maćka Sobonia, Kapela i Zespół Śpiewaczy Rykoszyn oraz Kamil Połonek. Na stoiskach w skansenie zaprezentują się producenci regionalnych przysmaków oraz rękodzielnicy i twórcy ludowi.
