Publikacja ukazuje się co roku i zawiera przepisy, które zostały wykorzystane podczas Konkursu na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego. W tym roku kulinarna rywalizacja odbyła się po raz trzynasty.
Spośród wszystkich potraw, w których zgodnie z hasłem konkursu miał królować drób, najlepszy okazał się „Ambaras drobiowy” Koła Gospodyń Wiejskich „Aktywna Brynica”. I to właśnie przepis na ten niezwykły tort mięsny otwiera najnowsze wydawnictwo Starostwa Powiatowego w Kielcach.
Znajduje się w nim wiele inspiracji na pyszne dania z lokalnych produktów. To m.in. „Kurczak a la przepiórka z sałatką z pieczonych buraków z salsą jagodową” czy „Gęsia noga w koralach z jarzębiny”. Wszystkie przepisy opatrzone zostały fotografami.
Publikacją dostępna jest na stronie internetowej Starostwa Powiatowego w Kielcach https://www.powiat.kielce.pl/starostwo/aktualnosci/Juz-jest-Wydawnictwo-kulinarne-gotowe/idn:8510.html
Źródło: Starostwo Powiatowe w Kielcach
Źródło: Starostwo Powiatowe w Kielcach
