W konkursie mogą wziąć udział dwuosobowe zespoły. Każda drużyna musi być autorem receptur, a każda receptura musi zawierać: nazwę potrawy, składniki w proporcji na pięć porcji oraz opis wykonania..
Podczas finałowych zmagań kucharze będą musieli w ciągu 1 godziny i 15 minut przygotować po pięć porcji obu dań. Efekty ich pracy oceni kilkuosobowe, profesjonalne jury, w skład którego wejdą doświadczeni kucharze z kraju i regionu. Finał piątej edycji konkursu Świętokrzyski Mistrz Kuchni odbędzie się 1 maja w Parku Etnograficznym w Tokarni.
