Wtorek, 7 maja 2024 - Augusta, Gizeli, Ludomiry

"Tłusty czwartek" A A A

Czwartek, 11 lutego 2021 Autor: Edyta Ruszkowska
Zaczyna się "tłusty tydzień". W tym okresie jedzono obficie i bardzo tłusto. Objadano się nie tylko słodkościami. "Szczególnie obchodzone były ostatnie dni zapustów, zwane ostatkami, mięsopustem, zapustami lub kusakami. Rozpoczynał je "tłusty czwartek". W dniu tym przygotowywano pączki i faworki, którymi częstowano gości podczas wieczornego spotkania. Spożywano również mięso, białe pieczywo i wznoszono toasty wódką" - Mariola Tymochowicz "Obrzędy doroczne w Polsce".
Początki "Tłustego czwartku" sięgają jeszcze czasów starożytnych. Podczas obchodów związanych z nadejściem wiosny, jedzono dużo i tłusto, przegryzając m.in. pączkami. Warto jednak pamiętać, że zupełnie nie przypominały one tych, które dziś kupujemy w cukierni lub sami smażymy. Miały bowiem całkiem inne nadzienie. Smakosze słodkich pączków z różą, owocową konfiturą lub budyniem pewnie teraz mocno się zdziwią, ale starożytne pączki były nadziewane... słoniną i boczkiem.

"Tłusty czwartek" to kalendarzu chrześcijańskim ostatni czwartek przed wielkim postem, znany także jako zapusty, mięsopust, karnawał. "Tłusty czwartek" rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest objadanie się.

Pączki w naszym kraju zaczęły pojawiać się już w XVI wieku, jednak były o wiele twardsze niż te, które znamy. Do ich przygotowania nie używano bowiem drożdży. Wyrośnięte, pulchne pączki pojawiły się dopiero w XVII/XVIII wieku. "Tłusty czwartek" to dzień, który rozpoczyna ostatki, czas zabaw i jedzenia. Ostatki obchodzimy na koniec karnawału, tuż przed Wielkim Postem. Zjedzenie pączka w tym dniu ma przynieść nam, według tradycji, powodzenie w życiu.

Literacka majówka na Żeromszczyźnie. Eliminacje do 48. Buskich Spotkań z Folklorem

Zwiedzanie dworku Stefana Żeromskiego wspólnie z wybitną badaczką życia i twórczości pisarza –...

Tkactwo bodzentyńskie

Tradycje tkackie w gminie Bodzentyn sięgają 1506 roku. Wówczas w Bodzentynie istniał już cech...

„Majówka w starożytnej osadzie” w Nowej Słupi

W długi weekend majowy warto wybrać się do Centrum Kulturowo-Archeologicznego w Nowej Słupi. Od 1...

Spotkanie z Ewą Błaszczyk

9 maja o godz. 17.30 w Poczytalni Na dVoRcu z kielczanami spotka się Ewa Błaszczyk – aktorka...

Konkurs pt. "Kapliczki w obiektywie. Uwiecznij ducha tradycji"

Wojewódzki Dom Kultury w Kielcach i Muzeum Wsi Kieleckiej zapraszają fotografów-amatorów do...

Wybitny skrzypek Mieczysław Jaroński bohaterem kolejnej pocztówki z cyklu "KielczaNIE NIEzwykli, NIEzapomniani"

Nakładem Poczty Polskiej ukazała się kontynuacja cyklu „KielczaNIE NIEzwykli, NIEzapomniani”, w...

Majówka na zamku Krzyżtopór w Ujeździe

Zamek Krzyżtopór w Ujeździe rozpoczyna sezon turystyczny. W długi weekend majowy na zwiedzających...

Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku

W niedzielę, 5 maja, przypada 178 rocznica urodzin Henryka Sienkiewicza. Z tej okazji w Oblęgorku...

Powered by Actualizer & Heuristic
Copyright © 2014 by PIK KIELCE
Licznik odwiedzin: 61 669 504
Polityka prywatności | Mapa strony

Cookies

Ta strona korzysta z cookies, które instalowane są w Twojej przeglądarce, więcej informacji w Polityce Prywatności